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苹果醋与CH3CH2OH 加H2SO4再加热 怎么反应

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查看11 | 回复2 | 2011-6-10 13:46:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
苹果醋主要成份为苹果酸,化学名为2-羟基丁二酸,它与乙醇应该是酯化反应,产物是苹果酸二乙酯
浓硫酸HOOC—CH2—CH—COOH +2CH3CH2OH ——>CH3CH2OOC—CH2—CH—COOCH2CH3+2H2O
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OH
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千问 | 2011-6-10 13:46:23 | 显示全部楼层
酯化反应。生成乙酸乙酯和水苹果醋为CH3COOH...
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