气泡酒怎么看是不是真的

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2 | 2011-6-9 23:55:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

起泡酒，一般不按真假来分（很少有纯粹假的），通常分为劣质起泡酒和优质起泡酒两大类。
劣质起泡酒的二氧化碳，是在装瓶前，在生产线上强制添加入瓶中的，类似汽水。
而优质起泡酒，是在发酵过程中形成的二氧化碳并保留。优质起泡酒的代表，就是产自法国香槟区的香槟酒。
区分劣质还是优质，不是一件很容易的事情，一般要结合产区、品牌、价位来综合判断。...

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