我是江西人，想在宁波开一家瓦罐汤店不知道这边有没有市场？什么地方比较有市场，还望有生意经验的朋友指

显示全部楼层 · 2011-6-20 16:21:12

我以前在酒店做瓦罐汤跟酒店分成，汤本人是有技术做好、因为一些原因然后出来干过3年别的生意挣不到钱，现在又想重操旧业，自已找个门面开。光煨汤是不是太单调，要结合炒菜什么的呢？或仿沙县小吃？

千问 · 2011-6-20 16:21:12

那里逛做汤是很单调，瓦罐不能只做汤，还可以做菜，有个瓦罐，我自己就在做这个瓦罐香沸，生意挺好的，每天也不累有服务员做就行倒是比上班时闲了很多，挣的不少知足了。有时间可以来这坐坐，但是不给你免费啊，哈...

千问 · 2011-6-20 16:21:12

那东西很难做起来的。6两的素菜你卖12元？肉菜卖19你试试快餐能做起来么。这个适合做高消费的快餐，但是致命弱点最关键的是每一顿饭只有3个小时保质期，卖不完就倒1个小时以后素菜的就烂了，肉菜还凑活 3个小时以后...