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水煮肉片怎么做才嫩

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3 | 2011-6-14 19:00:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

肉片要薄，下锅的时间水温要高，煮的时间要短。那样就软且香...

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千问 | 2011-6-14 19:00:04 | 显示全部楼层

做法有很多种不过就我知道的是水煮后马去放入冷冻15~20分或加上大量的冰块冷冻5分...

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千问 | 2011-6-14 19:00:04 | 显示全部楼层

多放水淀粉，或嫩肉粉，记住，大量的放！...

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千问

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