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化学实验题

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查看11 | 回复3 | 2008-8-24 10:13:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
把土豆捣烂，用布包好，在水中用力搓洗。然后静置一段时间后，倒出上chen清液晾干，所得的固体物质的形态是什么？
这个实验的结论是什么啊

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千问 | 2008-8-24 10:13:52 | 显示全部楼层
应该是蛋白质和淀粉的混合物,还含有其他杂质. 淀粉可用碘液检测,而蛋白质可用双缩脲试剂检测(紫外光谱我觉得就没必要了...).我觉得这个是生物题啊...结论是蛋白质以及淀粉可溶,还有就是土豆含有两者...
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千问 | 2008-8-24 10:13:52 | 显示全部楼层
应该是粉状的淀粉。你可以试试啊，并滴加碘酒溶液观察是否变紫，如果是的话就是淀粉。结论就是土豆中含有大量的淀粉。...
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千问 | 2008-8-24 10:13:52 | 显示全部楼层
粉末。你想要哪方面的结论啊？...
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