广州市场上卖的菜干一般是用什么才菜做的?

显示全部楼层 · 2008-8-30 11:34:12

我买的菜干都是很小棵的那种,有点像小白菜,不知有没人知道这到底是什么菜做的?要准确点哦!

千问 · 2008-8-30 11:34:12

广州市场上卖的菜干是白菜,就是卡通画白兔吃的那种.先下开水煮70%熟,然后晾晒,越干越好....

千问 · 2008-8-30 11:34:12

菜干是用白菜晒（或叫脱水）的干，这里不叫小白菜。而北方叫大白菜这里叫绍菜。...