在长春孙进学厨师怎么样啊

显示全部楼层 · 2008-8-31 18:37:37

在长春孙进学厨师怎么样啊
几年啊？学费是多少啊？
学校不是很烂的那种吧？

千问 · 2008-8-31 18:37:37

同学你好，2008年厨师专业简章短期培训班 4个月第一个月（初班）学习烹饪的起源，中国菜吉菜的特点，学习烹调基础理论知识，让学员熟练掌握刀功、勺功的应用技术，厨师应具备的素质。掌握简单的炒、熘、炸、凉拌菜肴的制作过程。第二、三个月（中班）学习厨房知识，原料加工技术、汤的制作，刀功的运用，勺功的运用，挂糊上浆和勾芡的应用。其中以吉菜为主，具体学习炒、熘、烩、爆、烹、扒、焖、煎、炖、熬、蒸、煮、拔丝等菜肴的操作。第四个月（高班）学习川、鲁、粤、苏四大菜系的烹调工艺流程，重点学习高级吉菜，新派菜的操作过程，各档次宴席的设计，食品雕刻简单的技巧，厨房的综合管理及成本核算。包吃包住5000元短期吉菜班 3个月不学特色高档菜（...

千问 · 2008-8-31 18:37:37

学厨师好呀，好找工作得很，而且工资相当高，上次在我们学校的招聘会上，一个川,菜大师的职位，开了40万。我们刚毕业的都没人敢去。有人去做了后备军；...

千问 · 2008-8-31 18:37:37

这么和你说吧，我的厨艺就是在孙进学了4个月出来开店的，就在孙进旁边，小柯就是我家，你打听学生都知道我小磕小碰，当时我年龄大了就没学两年的，现在知道不行了，刚起步时根本不会打理自己的店，这就是慢慢滚过来的，我学那时收费5千，供吃住，两年更好，0431-82345696 学校招生办电话你问问老师，比这样问强多了。...

千问 · 2008-8-31 18:37:37

自己去考察下...

在 长春孙进 学厨师 怎么样啊

在长春孙进学厨师怎么样啊