烤鸭皮的吃法

显示全部楼层 · 2008-9-17 08:45:20

鸭子烤好后,可以把皮和肉分开来片,也可以是皮连肉.如果是皮和肉分开片的话,正宗吃烤鸭皮是蘸糖还是蘸酱?记住是正宗的比较有代表性的吃法.
我是南方人,平时吃烤鸭见到的都是皮蘸糖,可是我女朋友是北方人,非得跟我争说是没有听说过皮蘸糖的,居然还笑我是异类,让我很郁闷.

千问 · 2008-9-17 08:45:20

没人回答吗？全聚德，精品烤鸭，肉蘸酱，皮蘸糖...