市场上销售的充气包装的食品,它使用的是什么气体呢...

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查看11 | 回复3 | 2008-9-24 21:51:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
市场上销售的充气包装的食品,它使用的是什么气体呢?
某兴趣小组对此进行了研究。
(1)经访问有关人员,了解到这样包装的目的是为了防止食品被挤压变形或腐烂,且从经济性、环保等因素考虑,工厂使用的包装气体是空气或空气的成分之一。请你一次调查结果为依据,对包装气体的成分提出几种猜想并说明你猜想得依据。

猜想一 猜想二 猜想三
我对气体的猜想
我猜想的依据
(2)请设计试验,检验上述一种猜想的正确性,填写下列实验报告:
试验方法及操作
可能观察到的现象及结论
(3)从获得气体的难易和经济性考虑,若只是为了防止食品挤压变形,最好使用的气体是:

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千问 | 2008-9-24 21:51:14 | 显示全部楼层
CO2,N2,H2 1通入Ca(OH)2 ,还原氧化铜2若浑浊 3不活泼,不易与食品反应 不含氧气,因为氧气会将它氧化 气体比较稳定,不会和面包发生反应 气体无毒,安全。 谢谢~...
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千问 | 2008-9-24 21:51:14 | 显示全部楼层
1)一。因该是N2。二。可能是CO2。(个人认为没N2好)三。氧气(不好,食物易腐坏)2)首先收集一集气瓶,将燃照的火柴放入,现象:火柴熄灭。(可能是CO2或N2),现象:燃烧更旺,是氧气。再将气体通过澄清的石灰水,如果现象是出现混浊则为CO2.如果没有出现混浊,则说明是N2.3)最好是N2因为1.它来源广泛,经济便宜。2.无...
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千问 | 2008-9-24 21:51:14 | 显示全部楼层
这种气体是氮气依据其他气体肯定不是氧气,在化学中学的只有氮气用作防腐气体!!...
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