几道简单的菜的做法

显示全部楼层 · 2008-10-4 16:16:56

我需要几道简单不麻烦又好吃的菜的做法

千问 · 2008-10-4 16:16:56

三鲜豆皮：用鸡蛋调制绿豆，加牛奶，煎个3分中。在乎、超一盆作料：“虾仁，干贝，鲍鱼，鱼翅，龙虾” 。用番茄酱炒，加在豆皮上，1到美味的菜就好了。
注：偶是厨师...

千问 · 2008-10-4 16:16:56

鸡丁炒玉米粒，青豌豆，胡萝卜丁：鸡丁放芡粉抓匀炒至变色盛出，留少许油先炒胡萝卜丁再放青豌豆和玉米粒同炒。最后到入鸡丁调味即可。可乐鸡翅：鸡翅洗净放少许盐腌一会，油烧热把葱，姜，八角炒香放鸡翅下锅同炒至变色后加少许酱油，可乐烧熟即可。不要放糖了...

千问 · 2008-10-4 16:16:56

麻辣豆腐吧：经典的小菜制作如下：首先买好豆腐，把豆腐冲洗干净接着把豆腐切成小方块，注意，不能切的太大太厚，那样做出来的豆腐可能就存在好象没咸味，要小巧，切好方块就开始抄了注意抄的时候放油，要等油冒青烟时再放豆腐，因为那时油才烧辣，也就是油的味道那时才最好，接着放豆腐下去抄，抄不能乱抄，因为豆腐很嫩，抄一会才放盐，作料的，还有就是麻辣豆腐一定还要有...

千问 · 2008-10-4 16:16:56

炒白菜,小炒肉片,再来道红烧豆腐,只要你会做菜,这几道菜相信你都会做!简单吧...

千问 · 2008-10-4 16:16:56

把鸡翅洗净，放盐、鸡精、白胡椒粉、蒜泥腌制，时间越长越好，平底锅置火上，不用放油，直接把鸡翅有皮的一面放入锅中，盖上锅盖，（腌制时的蒜先不要放入，以免糊），每面8至10分钟，最后快出锅时，放入腌制时的蒜泥，让蒜泥熟透，出锅时加入熟芝麻。（根据个人口味，不放芝麻也可以）。注意：火不要大，中小火即可。...