如何做水煮鱼？越详细越好！

显示全部楼层 · 2021-9-23 03:24:07

买了一段中段的草鱼，回家后把鱼骨剔掉后分别把鱼片和鱼骨先腌制一下。这道菜一定要现烧现吃的，热气腾腾，花椒的麻，干辣椒的香和浓郁的豆瓣酱香味融合一起之后，真的是满屋飘香啊，鲜嫩的鱼肉送入口，中口感滑嫩，入口即化，油而不腻。大冷天的吃上一顿，浑身都觉得暖呼呼的。麻辣水煮鱼的做法步骤step1买回家的青鱼段清洗干净后，用刀沿着鱼骨把鱼肉剔下后切成薄片，把鱼骨和鱼肚边上的全部切成块步骤step2切好的鱼片放入少许盐搓洗至鱼片透明，这样鱼肉比较有口感，而且清爽。先准备好腌制鱼肉的调料，白酒，小葱段，生姜去皮...16

千问 · 2021-9-23 03:24:07

做法1：1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制)2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜...

千问 · 2021-9-23 03:24:07

这样做的水煮鱼，都夸你是大厨...

千问 · 2021-9-23 03:24:07

水煮鱼这样做又嫩又滑...

千问 · 2021-9-23 03:24:07

水煮鱼美食教程...