小笼包是常州的特产还是无锡的?

显示全部楼层 · 2008-10-13 08:56:00

笼包是上海，常州，无锡，江西,杭州著名的小吃，起源自上海南翔。常州味鲜，无锡味甜。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃，但馅料有水份会很难包，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小笼包就会很好吃了。－－－－－－－－－万恶的分割线－－－－－－－－－－－－－老实说、我十分不喜欢无锡的、有次到无锡见同学、到饭店里吃的、连青菜都放糖、简直无法忍受。建议大家不要尝试无锡版小笼包。另附常州小笼包介绍:http://baike.baidu.com/view/394153.htm...

千问 · 2008-10-13 08:56:00

无锡，味道可好吃啦！建议你以后来尝尝！！！...

千问 · 2008-10-13 08:56:00

无锡...

千问 · 2008-10-13 08:56:00

无锡的啊...

千问 · 2008-10-13 08:56:00

无锡的...