误食被黄鳝、蛇肉污染的食物如何治疗？

显示全部楼层 · 2016-8-20 08:38:26

误食被黄鳝、蛇肉污染的食物如何治疗？
男 | 31岁
来自湖南
2016-08-20 08:38:26
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健康咨询描述：
与一朋友共餐时，朋友将大量辣椒酱拌在泡菜里，我没吃这样的泡菜，但我多次跟在朋友夹过泡菜的筷子后面夹食其他菜。事后才知道，拌在泡菜里的辣椒酱是小馆厨房里用于炒菜的佐料。这家小馆的主打菜是爆炒鳝鱼和鳝鱼干锅，有时也会做蛇肉。那人炒菜时直接用炒菜的勺子或者铲子往装辣椒酱的碗里舀辣椒酱放锅里，其实哪家馆都如此。所以拌在泡菜里的辣椒酱必然受到生鳝鱼、蛇肉、牛蛙、猪肉等的污染。鳝鱼必然带颚口线虫，蛇肉、蛙肉必然带曼氏裂头蚴，猪肉、牛肉可能带绦虫囊尾蚴。

想得到的帮助：
这种情况感染上述致命寄生虫的机率几乎百分百，但我该如何治疗呢？

千问 · 2016-8-20 08:38:26

病情分析：
您好，从你的描述来看，首先，你没有吃过这个菜，就算这个菜有间接的有上述的病原体，也不会被你摄入的。
指导意见：
再者，只是再通过别人的夹菜到别的菜上，你再间接的食用这个菜，这样被携带病原体的机率太低了，况且，这个辣酱上带有病原体的机率并不大的，故你的这个情况是完全不需要担心的哦。

2016-08-20 15:38

人民大会尝
追问
您好。我们这里炒鳝鱼、蛙等时，一般下锅后随便翻动几下，就放盐和辣酱，是用翻过生鳝鱼等的勺子、铲子等直接往辣酱碗里舀的，这样生鳝鱼、蛙等就污染了辣酱，食入了被生鳝、蛙污染的辣酱所污染的菜，还吃了被污染的筷子接触过的饭。生鳝鱼、蛙→辣酱→我吃的饭和菜，您真觉得这样感染颚口线虫和曼氏裂头蚴的机率不高？蛇和蛙可是百分百含大量曼氏裂头蚴，而黄鳝的颚口线虫感染率几乎百分百。附件：点击查看大图

2016-08-20 15:43医生回答：
只是多次的间接的接触，而且没有直接的食用，这样的机率是极低的。

2016-08-20 16:29

人民大会尝
追问
谢谢。其实我最担心的是：他用筷子在被污染辣酱泡菜里反复搅拌后，用那筷子把饭拨到我的碗里，这样，被污染的筷子反复、充分接触到了我饭碗里的饭。虽然当时并未想到寄生虫问题，但觉得那样很不卫生，又不好意思当面倒了。照顾面子不要命了，我太蠢了。哎！后悔莫及。望您再分析一下，给点防治建议。附件：点击查看大图

2016-08-20 17:43医生回答：
首先，这个病原体经过两次的间接的接触，就算有少量的病原体留在辣酱内，也不会这么巧被你间接的食用到，故这个担心我认为是完全多余的，再者，这个辣酱并不一定的上述的病原体哦。

2016-08-20 22:27

人民大会尝
追问
谢谢您的再次解答。还有一个情节差点忘了，他不但用拌过辣酱的筷子给我添过饭（被辣酱污染的饭我全吃了），他还在夹食辣酱泡菜后夹其他菜到我的饭碗里，我只好硬着头皮吃了，拉不下面子。一些人总喜欢强人所难，万恶的共餐陋习。攻击中枢神经系统的寄生虫太可怕了，简直比狂犬病更恶劣。附件：点击查看大图

2016-08-21 10:07医生回答：
你认为你的这个还是间接的接触，而且是两次的间接的接触，这样导致感染的可能性极低的，几乎为零，完全不需要担心哦。