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教你几招挑选好茶叶的方法
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教你几招挑选好茶叶的方法
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2021-1-8 07:57:26
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茶是饮中贵族,具有形而上的品格。我国是产茶大国,有着悠久的茶文化历史。饮茶对于人们来说是生活中不可或缺的。
对于茶叶来说,不同产地不同品种的茶叶,经过不同的制作加工工艺制成的成品茶之间品质和口味上存在差别。选择茶叶时可根据不同季节、个人品茗习惯、购买目的和经济实力来选择。
在这里购物返利云商唯品给大家简单地介绍一下茶叶的选购方法:
选购时首先看茶叶干燥程度是否良好:以手轻握茶叶微感刺手,用拇指与食指轻捏会碎的茶叶,表示茶叶干燥程度良好,茶叶含水量在5%以下;如用力重捏茶叶不易碎,则是茶叶已受潮回软,茶叶品质会受到影响。?
一、看外观:各种茶叶成品都有其标准的色泽,一般以带有油光宝色或有白毫的白毫乌龙及部分绿茶为佳,包种茶以呈现灰白点之青蛙皮颜色为贵。?
二、闻其味:各类茶由于制法及发酵程度不同,买的时候要闻一闻,茶叶如有油臭味、焦味、菁臭味、陈旧味、火味、闷味或其他异味者为劣品。?
三、品茶香:尝的时候,以少苦涩、带有甘滑醇味,能让口腔有充足的香味或喉韵者为好茶。?
四、看茶汤:茶叶因发酵程度重而呈现不同的水色,一般绿茶呈蜜绿色,红茶鲜红色,白毫乌龙呈琥珀色,冻顶乌龙金黄色,包种茶呈蜜黄色,除其标准水色外,茶汤要澄清鲜亮带油光,不能有混浊或沉淀物产生。?
五、茶叶渣:冲泡后很快展开的茶叶,大都是粗老之茶,条索不紧结,泡水甚薄,茶汤多平淡无味且不耐泡。泡后茶叶逐次展开者,系幼嫩鲜叶所制成,且制造技术良好,茶汤浓郁,冲泡次数亦多。叶面不开展或经多次冲泡仍只有轻度之开展的茶叶,则不是焙火失败就是已经放置一段时间之陈茶。?
六、认产地:茶叶的种类较多,产地不同质量差异很大,消费者选购时最好能选主产区出产的茶叶。?
七、选有QS认证的产品:购买茶叶,要选择有品牌、通过QS认证的、表明生产日期的产品?。
春节即将来临,准备一些好的茶叶招待你的客人吧!
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