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蒸煮 蒸还是煮

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查看11 | 回复4 | 2008-9-27 17:24:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
在马铃薯粉加工工艺
马铃薯--清洗--去皮--切片--预煮与冷却--蒸煮--捣碎--干燥--粉碎--成品
这里说的蒸煮是蒸还是煮呀！
有人写的好像是蒸，有人写的就像煮了。
望知道者告诉一声，谢了！

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千问 | 2008-9-27 17:24:29 | 显示全部楼层
是蒸，不可能煮的！用锅炉里面出来的高温蒸汽蒸...
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千问 | 2008-9-27 17:24:29 | 显示全部楼层
蒸煮是一样了....
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千问 | 2008-9-27 17:24:29 | 显示全部楼层
蒸...
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千问 | 2008-9-27 17:24:29 | 显示全部楼层
蒸...
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