什么电器做汤最好

显示全部楼层 · 2008-10-18 09:50:33

电饭煲
电压力锅
电火锅
还是什么，
另外，电压力锅做汤营养流失严重么？

千问 · 2008-10-18 09:50:33

一、就这三种电器来说，我认为如果是煲老火汤，就电压力锅最好；如果是滚汤就要数电火锅了。但是用压力锅煲老火汤，一定要控制好时间（火候），煲久了味道就差多了。二、另外推荐两种电器，对做汤有非常好的作用：其一是电子瓦餐，内但一般是紫沙的，功率很小，一般只有300W，上班前煲下去，下班回来就能吃到美味的清汤了。其二是电炖盅，也是很好用的炊具。...

千问 · 2008-10-18 09:50:33

用紫砂堡吧，虽然慢点，但是不干汤，小火慢煨的营养也不易流失，晚上开始煲，早上喝正好。...

千问 · 2008-10-18 09:50:33

电瓦煲最好，一百多块钱一个...