陈年米饭的功效与作用

显示全部楼层 · 2021-11-23 17:36:00

陈年米饭的功效与作用

发病时间：不清楚
陈年米饭的功效与作用

补充说明：陈年米饭的功效与作用

千问 · 2021-11-23 17:36:00

黎永安
主治医师
三甲
擅长：全科
提问
放了两年的大米是不能吃的，大米储存的时候越长，里面酶活性下降，整体结构逐渐松弛，米粒碎了以后就十分简单长虫子，很快就会失去质量，也会失去原本的色香味营养成分会大大下降。大米的营养是特殊丰富的，含有碳水化合物到达75%左右，蛋白质到达7%~8%左右，脂肪的含量比较低，并且大米中含有丰富的维生素b，大米中的营养价格比植物身上的蛋白质营养价格还要高，因此大米是人们每日都要吃的主食，大米中所含的亚油酸比菜籽油和茶油多了2~5倍，因此能够按时补充人体所须要的营养。
2021-11-23 19:58
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