怎样做好吃又能壮体的“牛肉”？

显示全部楼层 · 2008-10-30 12:46:36

我比较瘦,所以想自己更强壮..
牛肉要怎么做来吃对壮体效果比较好?
吃的时候更好入口呢?
牛肉要煮还是烤还是炒壮体效果比较好???
要弄几成熟？
需要什么材料？炒的还是熬的？
请求各位给我个完美的满意的答案!

千问 · 2008-10-30 12:46:36

牛肉炖红罗卜既壮体又顺气.方法简单:牛肉和罗卜切成1厘米小快,锅中放凉水,(一定是凉水,水要高出菜2-3厘米,炖出的肉容易烂,好吃),把牛肉,罗卜,花椒大料,姜切成块,葱切成段,直接放在锅里,再放少许料酒和白糖.这时就可以点火了,先用大火将锅烧开(撇出锅中漂的沫子),改用小火炖30分钟即可.吃时放些白胡椒粉,香菜,味精调味.信我的,菜好吃,汤更鲜.更主要的是:补你瘦落的身体....

千问 · 2008-10-30 12:46:36

首先牛肉要选质量好的有条件的可以在好的超市买进口的牛肉最好的还是煎着吃只要用盐和黑胡椒碎腌制一下，可以放点红酒大火用黄油来煎制，本人认为中国人大多数可以承受的成熟度是五成熟拿牛肉厚度为1CM来说：一面先煎30秒翻身在30秒在翻过20秒再一面20秒即可！！...

千问 · 2008-10-30 12:46:36

做牛肉兜汤：新鲜牛肉，切厚片，放盐、味精、姜末、料酒、腌制一会，然后用生粉裹上，每片分离哦，都包上生粉，炒点葱姜放点酱油，然后加水，水开时，倒入牛肉，搅拌，水开1分钟或20分钟为佳，味道都不一样哦...

千问 · 2008-10-30 12:46:36

我喜欢做牛肉芹菜粥也不错哦，把牛肉和芹菜先过油炒下，完后把粥到进去熬，记得搅拌的时候要朝一个方向哦，这样的粥才好喝...

千问 · 2008-10-30 12:46:36

我看了LZ的问题，我觉得主要问题不在于烹饪方法，在于烹饪原料！建议LZ用牛鞭做烹饪原料，强身健体，补精养血，调理身心！...