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辣椒是酸性食物还是碱性食物

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查看11 | 回复4 | 2008-10-30 19:41:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
辣椒果实所含辛辣成分为辣椒碱、二氢辣椒碱、降二氢辣椒碱、高辣椒碱、高二氢辣椒碱；壬酰香荚兰胺、辛酰香荚兰胺；所以是碱性食物...
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千问 | 2008-10-30 19:41:33 | 显示全部楼层
不属于酸性和中性，属于碱性...
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千问 | 2008-10-30 19:41:33 | 显示全部楼层
辣椒里面含有大量的辣椒红素与辣椒素应该属于中性偏碱性！...
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千问 | 2008-10-30 19:41:33 | 显示全部楼层
碱性食物...
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