海底捞卖6元早餐，只是疫情的自救？

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0 | 2022-9-26 01:38:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

快餐的精髓在于一个“快”字，相比正餐、火锅，小吃快餐的进入门槛低、复制速度快。最妙的是，中国的快餐市场一直处于有品牌，无品牌的阶段，整个市场杂乱无章，缺乏正规军。

海底捞作为火锅界的王者，强悍的品牌实力和完善的供应链，自然比小品牌、夫妻店之类的小快餐店更有发展优势。

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