牛南西红柿怎么做

显示全部楼层 · 2020-5-21 12:51:07

复制不给分

千问 · 2020-5-21 12:51:07

...

千问 · 2020-5-21 12:51:07

1、牛腩过水去血末，葱姜爆锅炒牛腩，肉紧了喷料酒，放盐，炒下，（不要加酱油）加水或者高汤（水不要多了，刚好过肉一点就可以了），转高压锅上气小火压20分钟。 2、压肉的时候炒西红柿，我没用西红柿酱，就用了4个大西红柿，用葱末小火炒成西红柿酱，牛腩压好了倒到西红柿酱里焖一会儿，让牛腩吸收西红柿的味道，看口味调味。...

千问 · 2020-5-21 12:51:07

1、牛腩切块，开水焯一下。锅中加水或是高汤倒开水，没过肉即可，放入姜片、葱、姜、花椒、大料、小茴香等调味料中火煮开后小火慢炖大约50～60分钟（或是用高压锅压会比较快）。2、炒锅放点油，西红柿去皮、切块，大火烘出红酱。3、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉。4、放适量的盐、料酒、味精、少量的白糖调味。（根据自己的口味调味）5、汤汁变得浓稠即...

千问 · 2020-5-21 12:51:07

我都是直接炖的，就是跟一楼差不多的方法，但是是用铁锅炖的，如果你有砂锅那更好点，牛肉炖的差不多了放切好的西红柿继续炖，再开锅了再放盐，小火炖个一个小时左右，加少量味精香油就可以出锅了，我建议多放些汤。。西红柿炖牛腩我觉得汤是最好喝的东西...

千问 · 2020-5-21 12:51:07

原料：牛肉1000g、番茄黄豆425g1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g。1、牛肉飞水，再用热水冲干净。2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱。3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟。4、最后加盐调味，就可以喝了。5、番茄跟牛肉搭档，来一大碗吧，爽口又香浓~...

牛南西红柿 怎么做

牛南西红柿怎么做