红焖小巴鱼制作方法（现在就要。。谁能告诉我）

显示全部楼层 · 2011-6-20 17:36:14

1.切好的葱和姜、蒜，2.锅里放油，加热切好的葱和姜、蒜，爆锅3.切段用。像小巴鱼，可以整条放的。4.爆锅5.把鱼放进去翻翻6.放入一些豆瓣酱，再翻翻，入味又着色，也可加点辣椒爆锅7.加入水，焖之8.揭开锅盖看看，我爸说等水沸腾了，继续加热，把水蒸掉一些，这样进味儿9.出锅喽，盘子盛上，开吃！！！！只盛了一半，还有一半在锅里，哈哈。有食欲吧？...

千问 · 2011-6-20 17:36:14

准备 1、鱼一条大概6两左右 2、葱少许 3、姜少许 4、八脚少许 5、花椒少许 6、肉桂少许先把他们先把水煮沸，4、5、6三种放在一起煮十分钟后将三种调料捞出，留水。 7、蒜少许 8、香菜少许 9、蕃茄汁少许 10、豆匙少许（豆瓣也可以）做法：先将锅烧热，放油进去烧沸，将鱼放入煎，5分钟后把调料水放入。再加上3、7、9...