电饭煲煮出来的饭为何会黑糊糊的？

显示全部楼层 · 2011-6-22 17:38:16

从韩国带回来的电饭煲，好像是黑晶内胆的，感觉煮出来的饭总有黑糊糊的感觉，不是白色，为什么呢？

千问 · 2011-6-22 17:38:16

做到以下几点，就不会有锅巴了：1.加水要适量，不能太少，也不要太多；2.电饭煲由煮饭跳到保温上后，立即断电；3.最关键一点，不要马上打开电饭煲盖，要焖上几分钟，一般5-15分钟左右，具体时间可以自己尝试对比一下，本人一般都焖10分钟左右。这样就不会有锅巴了，祝你成功！...

千问 · 2011-6-22 17:38:16

没有掌握火候...

千问 · 2011-6-22 17:38:16

水太少了.....

千问 · 2011-6-22 17:38:16

最好别是上了色的黑晶内胆...

千问 · 2011-6-22 17:38:16

可能是锅底被东西划了...