美的 MT10KC-AW升级版的家用烤箱能烤面包吗 ?

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查看11 | 回复4 | 2011-6-23 10:45:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
品牌: Midea/美的型号: MT10KC-AW烤箱容量: 10升以下 箱功率: 800W以下
这种款的能自己做面包烤吗?是自己做的面包,而不是买现成的面包!

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千问 | 2011-6-23 10:45:05 | 显示全部楼层
可以的!超弹超柔软超好吃---超级大黄蜂吐司1、高粉250g、牛奶220g、酵母粉3g,搅拌成团即可,冷藏12小时; 2、在冷藏好的面团里,继续添加:牛奶70g,鸡蛋1个,黄油50g,盐5g,白糖70g,高粉250g,酵母粉3g。开着面包机的盖,揉到光滑可以拉成薄膜,再初次发酵到2倍大; 3、分割成两块,静置10分钟(面团比较湿,可在手上拍些面粉防粘); 4、擀成圆饼,折叠两下,再擀成长方形; 5、卷起长方形,放入吐司模;两快面团刚好是两个吐司的分量; 6、防在温暖的地方第2次发酵到满模,预热烤箱210度,上下火烤40分钟。 7、时间到出炉,脱模放凉。 ...
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千问 | 2011-6-23 10:45:05 | 显示全部楼层
一般来说家用烤箱因该分型号的,简单说容量在20升以下的烤箱应该叫烤面包箱,至多烤个鸡翅,烤一下面包片(注意是把店里卖的面包片烤脆而不是烤一个面包。你可以拿一个8寸的蛋糕模子试试就知道了,根本没法放进去!建议买比较专业的如飞利浦等一步到位还效果好...
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千问 | 2011-6-23 10:45:05 | 显示全部楼层
能,只要你把面团揉出筋膜,发好了,预热后烤出的面包比面包机做的要好。不过10升只能烤小面包了。。。...
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千问 | 2011-6-23 10:45:05 | 显示全部楼层
当然,肯定...
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