关于食用油的质量

显示全部楼层 · 2011-7-5 09:50:09

有些地摊的食用油是清澈见底的....但是太纯净了给人的感觉可能不是好油.....旁边还有个摊位的油很厚...上面还有些泡沫...有点恶心....不知道现在的商贩用的那些是好油那些是差油...请懂的人帮忙解释一下

千问 · 2011-7-5 09:50:09

一般街头炸东西吃的油分几种的，有种是大豆油，大豆油颜色淡黄，清澈，这种油是炸大饼之类的，一般有些商家会把用过的和没用过的分开装，还有煎炸油，这种油质量比较差，经常有拿来炸油条之类的东西，而且反复使用，很容易产生致癌物质。...

千问 · 2011-7-5 09:50:09

一般街头炸东西吃的油分几种的，有种是大豆油，大豆油颜色淡黄，清澈，这种油是炸大饼之类的，一般有些商家会把用过的和没用过的分开装，还有煎炸油，这种油质量比较差，经常有拿来炸油条之类的东西，而且反复使用，很容易产生致癌物质。ggmnsajnpb1054818836:这个方法你可以试试看！...