今天住了点挂面，但是煮完后发现面条汤后是黄绿色的? 这是怎么会是啊

显示全部楼层 · 2011-7-8 20:23:12

为了防止面坏掉，加工过程中，会使用食用碱，所以汤会变绿，如果只使用了食用碱还好，如果用到不好东西呢？？我买了个电动压面机自己做，一点不费事，外面的东西都不知道加了啥，为了大人孩子的健康，辛苦点自力更生吧。...

千问 · 2011-7-8 20:23:12

我也是，煮了面汤是黄色，搁置一晚变成墨绿色...