农科院食品的专业课有什么？考什么？

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1 | 2011-7-4 16:13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

在08年前以“王璋，许时婴，汤坚编，《食品化学》，中国轻工业出版社1999"为参考，之后就不再指定了，题目其实也不再局限于食品化学，涉及到了一些食品专业的一些其他知识，比如食工原理，微生物等，考的比较杂。如果你要考农科院，最好看看多个版本的食品化学和学过的专业课吧，祝你成功...

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