香蕉为什么不宜放在冰箱里？

显示全部楼层 · 2011-6-28 11:11:51

只要是问在那样的环境香蕉会发什么变化，

千问 · 2011-6-28 11:11:51

香蕉:若在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂。专家提醒：香蕉和芒果别放冰箱里夏天一到，超市里的热带水果越来越多。火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销。可是，这些水果买回家后一旦放进冰箱，没几天就开始出现黑斑，这是怎么回事呢？北方消费者往往不太了解热带水果的特性，其实，它们大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。热带、亚热带水果之所以害怕低温，与它们的生长地区和气候有关。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要...

千问 · 2011-6-28 11:11:51

因为香蕉本质易腐烂，放在冰箱后同样会加快腐烂...

千问 · 2011-6-28 11:11:51

香蕉最好不要低于8度...

千问 · 2011-6-28 11:11:51

因为香蕉本质易腐烂，放在冰箱后同样会加快腐烂...

千问 · 2011-6-28 11:11:51

因为香蕉不适合低温，是长温储存的水果。放这样环境的话不但快烂掉还很快发霉发黑看看就恶心...