有一种鸡的做法是将鸡煮熟，然后用手撕成一块一块，最后浇不知道叫什么的汤。味道是辛辣。

显示全部楼层 · 2011-6-29 00:21:51

请问这个鸡的做法，叫什么鸡。

千问 · 2011-6-29 00:21:51

手撕鸡主料：鸡腿3只，白芝麻2汤匙，幼米粉20克，洋葱、青瓜各1个，红椒1只。配料：腌洋葱料：糖2茶匙，醋2汤匙，盐1/4茶匙。汁料：芝麻酱2汤匙，辣椒油、糖、麻油、生抽、洋醋、冻滚水各1茶匙，盐、蒜茸各1/2茶匙。调味料：盐、姜汁各1茶匙，酒2茶匙。做法： 1、鸡腿解冻，洗净沥干，加入调味料拌匀，腌20分钟，然后蒸约25分钟，取出冷却后，起肉，用手撕成细丝。 2、洋葱切开四角，用滚水淋过，加腌洋葱料拌匀，腌1小时，取出切丝。 3、芝麻用白镬炒香，汁料混合备用。 4、青瓜开边，去瓤切丝，红椒去籽切丝。 5、将蔬菜丝和鸡丝同放大碗中，加混合的汁料拌匀。 6、米...

千问 · 2011-6-29 00:21:51

好像是手撕鸡...

千问 · 2011-6-29 00:21:51

手撕鸡...

千问 · 2011-6-29 00:21:51

椒麻鸡...

千问 · 2011-6-29 00:21:51

廖记棒棒鸡。做的来，我也可以开个店了。...

有一种鸡的做法是 将鸡煮熟，然后用手撕成一块一块，最后浇不知道叫什么的汤。味道是辛辣。

有一种鸡的做法是将鸡煮熟，然后用手撕成一块一块，最后浇不知道叫什么的汤。味道是辛辣。