设为首页收藏本站

开启辅助访问切换到窄版

第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 为什么我家的井水做出来的豆腐容易粉?? 没有弹性，求教 ...

为什么我家的井水做出来的豆腐容易粉?? 没有弹性，求教！！

11 |

3 | 2011-7-1 23:44:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

想问问各位大哥为什么我家的豆腐渗水特别快。而且容易粉，没什么弹性。
（用的是井水，）

回复

使用道具举报

千问 | 2011-7-1 23:44:52 | 显示全部楼层

估计是含碱量太大吧...

回复

使用道具举报

千问 | 2011-7-1 23:44:52 | 显示全部楼层

不管是井水还是自来水，主要看水的酸碱度如何，象我老家的，用什么水做出来的豆腐都好吃，你最好是请教一下你身边年长的，一般都会做这个。...

回复

使用道具举报

千问 | 2011-7-1 23:44:52 | 显示全部楼层

井里面的谁属于硬水，一些矿物质含量较多才会这样的！...

回复

使用道具举报

返回列表发新帖

主题	0 回帖	4882万积分

Rank: 8 Rank: 8

积分: 48824836

回复楼主返回列表

问答

热门排行