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干的香螺肉怎么吃

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查看11 | 回复2 | 2011-7-2 17:42:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
温水发软后清炒、凉拌、做汤都可以。切记洗干净，做时少放盐...
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千问 | 2011-7-2 17:42:26 | 显示全部楼层
炒香螺的做法：1.香螺洗净，放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净。2.干辣椒摘洗净，切成丝。3.炒锅注油烧热，投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅，再倒入香螺翻炒几下，加入老抽、料酒、白糖及清水，加锅盖焖烧至螺肉熟烂，出锅即可。食物相克香螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、...
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