品红酒最佳的方法

显示全部楼层 · 2017-12-15 09:21:08

品红酒有观、闻、品三个步骤： 1。观色：把酒倒入无色葡萄酒杯中，举齐眼的高度观察酒的颜色：好的红葡萄酒呈宝石红色（即红宝石的颜色）。优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正，亮度很差。 2。闻香：这是判定酒质优劣最明显可靠的方法，我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡，表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”，或是刺鼻的怪味。 3。品味：将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍向后仰，把酒吸入口中，轻轻搅动舌头，使酒均匀地分布在舌头表面，然后将葡萄酒控制在口腔前部，稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。入口圆润，在口...

千问 · 2017-12-15 09:21:08

品鉴红酒的最佳方法分为四点：【看】优质的红酒应该充满光泽而且通透，很吸引人的;如果色泽偏向暗和混浊，这支红酒的品质相信并不高。【闻】红酒选用优质的葡萄酿制的话，品尝红酒时应可嗅到葡萄的果香味，你能想象到红酒是利用偏黑还是偏红的果实制造，而且会感到其深度和复杂性，因为往往红酒都是由超过一种的葡萄酿成的。【摇】品红酒应该用高脚杯，这样...

千问 · 2017-12-15 09:21:08

红酒是一种很有品位的酒，跟白酒不一样，比较讲究情调和喝法。现在比较流行的是使用红酒酒具，比如红酒醒酒器先唤醒沉睡的红酒，使之口感更为纯正美妙，也减少过滤了酒中的单宁或者杂质。我跟你推荐一个淘宝店铺吧，你可以去看看，我们好几个朋友都觉得还不错，直接搜索“淘宝红酒大师”就能找到那个。...