有做寿司专用的米呀,超市里有卖的.也可以用家用大米和糯米混在一起,总之只要有粘粘的口感就好.另外做寿司饭要+专用的醋,做出来的才好吃哦,这种是日本醋,也有卖的.另外热的饭做好后,要把饭用扇子慢慢的扇到温,这时候做寿司是最好的.祝你做出香香的寿司!粘性米约150克，即食紫菜数张，冬菇4-5只，火腿约85克，西芹粒、甘笋粒各2汤匙，上汤5/4杯，葱粒少许。配 料： 调味料：盐适量，胡椒粉少许。做 法： 1、 冬菇浸软，切粒，加入少许油和生粉拌匀，火腿切粒，紫菜剪条。 2、 米洗净，用上汤煮，待米汤煮热后，下冬菇粒、火腿粒、西芹粒、甘笋粒和调味料同煮。 3、 饭煮熟时，撒上葱粒，拌匀成什锦饭。 4、 取玻璃纸一张，放在做寿...
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