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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 炸薯条的制作方法？

炸薯条的制作方法？

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查看11 | 回复3 | 2011-7-7 17:36:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
所添加用的吉士粉是起什么作用？

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千问 | 2011-7-7 17:36:48 | 显示全部楼层
材料：马铃薯，吉士粉、鸡蛋、盐各适量。做法：将马铃薯去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用。 锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘即可。搭配番茄酱一起食用更美味。...
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千问 | 2011-7-7 17:36:48 | 显示全部楼层
薯条是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食。做法简易容易上手，1.准备好土豆。2.土豆洗净去皮切条。3.切成条状放入水中备用。4.锅中烧水煮沸放入土豆条3分钟...
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千问 | 2011-7-7 17:36:48 | 显示全部楼层
先把土豆去皮切条，用水焯一下，沥干水分下油锅炸成金黄色起锅就好了。...
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