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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 酶这个东西有特殊的吗

酶这个东西有特殊的吗

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查看11 | 回复3 | 2008-11-3 16:51:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
生物上的酶可能是温度越高，他活性就越高吗？或是温度越低，活性反而越高的。总之给个特殊的例子
XX

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千问 | 2008-11-3 16:51:13 | 显示全部楼层
有 不过不像你说的那么特殊，比如说PCR中所用的Taq酶的最适温度是75摄氏度，低于或者高于这个温度，活性都会降低。但是没有说温度越高，活性越高或者温度越低活性越高的。都是要在一定的温度范围内。还有个例子是胃蛋白酶的最适pH在2.0附近，而不是常见的7.0附近...
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千问 | 2008-11-3 16:51:13 | 显示全部楼层
太低和太高都会影响到酶的活性..最适当的温度大约在30-40度之间...
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千问 | 2008-11-3 16:51:13 | 显示全部楼层
meiyou...
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