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做面包要加什么干酵母.牛奶膏.酵素.发酵奶油????

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3 | 2008-11-11 23:12:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

那是肯定的...

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千问 | 2008-11-11 23:12:05 | 显示全部楼层

家庭做面包基本原料：鸡蛋专用面粉食用油黄油盐糖基本配方：按1000G面粉比例
水 160ML 植物油10ML 精盐2.5G 砂糖130G 鸡蛋4个
奶粉10G 面包粉350G 发酵粉2.5G...

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千问 | 2008-11-11 23:12:05 | 显示全部楼层

您列出的东西里，一定要的是酵母，其他的放不放都行。...

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千问

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论坛元老

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