什么食物比较有营养?

显示全部楼层 · 2007-10-21 10:39:56

什么食物比较有营养?
女 | 68岁
悬赏20个健康币
2007-10-21 10:39:56
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健康咨询描述：
我母亲前段时间因胃癌做了切除手术,现在身体比较消瘦,不知多吃些什么,既容易消化,又比较有营养?

千问 · 2007-10-21 10:39:56

补充：1.有一个总体指导思想：多吃碱性食品,少吃酸性食品;宜清淡,忌油腻.多数蔬菜属于碱性食品,肉食品属酸性食品.有的学者人为PH值达到7.4就不会得癌,降到7.1就肯定得癌.是不是这样,还需验证,但是,多吃碱性食品肯定是正确的.要低脂,低糖,高纤维2.要重视烹调方法：不吃油炸食品,少煎炒,多水煮,拌菜.3.有很多这方面的书,如台湾出的"无毒一身轻",国内的"排毒疗法",洪绍光的"健康快车"系列......我主张以"健康快车"为主,兼取他家之长."健康快车中的赵霖的"吃,决定你的一生,你的命运"章节就很好.癌是"吃"出来的,癌后的吃,显然重要.

千问 · 2007-10-21 10:39:56

你的母亲是癌后补身,应以清淡为主,每一天保正供给充足的蛋白质,维他命.....一.应当吃的：1).鱼肉250g/日2).绝对是瘦的肉50g/日3).鸡蛋4个/每周4).不含防腐剂的含活性乳酸菌的酸奶100g/日5).蔬菜之王-----绿色的西兰花150g/日6).其它蔬菜：胡罗卜,大罗卜,西红柿,芹菜,黄瓜,空心菜......7).蘑姑,木耳.8).红枣,核桃等干果类.9).主食：糙米,及小豆等杂梁10).当季的新鲜水果二,不吃的：1).咸菜(绝对不吃)2).各种罐头(包过水果罐头)3).肥肉及各种动物脂肪.4).各种已加工好的肉制品5).易发霉的食品.(平时,如分不清,只要是不新鲜的就不吃).如扔掉,浪费的是钱;吃掉,浪费的是健康三.应当少吃的1.植物性油也少吃.2.大米,白面少吃.3.酱油等嚷造品4.花生等有可能含黄曲霉素的食品.5).限制盐.

千问 · 2007-10-21 10:39:56

可多吃些高蛋白食物，建议多喝些大骨汤、牛奶。需少量多餐。

千问 · 2007-10-21 10:39:56

你好，这位朋友，我认为应该让他多吃些水果，绿色蔬菜，以及象胡萝卜，豆腐之类的比较好！
以上是对“什么食物比较有营养?”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！