要开个饭店在学校学过可是还做的不好吃请问怎么做菜才好吃？

显示全部楼层 · 2008-11-19 14:00:33

就是一般家常菜

千问 · 2008-11-19 14:00:33

一:去书店多买点烹饪书回来看,然后自己买材料回来做(建议你在做午饭跟晚饭的时候实践,又可以锻炼,又不用浪费材料).只要实践多了,然后总结经验,在不知不觉中你的烹饪技术就好了(可以叫人家试一下,顺便提点意见都是对你有帮助的).
二:觉得第一点不好的话,那你就去酒楼或饭店那里应娉做厨房杂工吧(有时间就象那些师傅偷偷师,这样也对你烹饪技术有帮助)....

千问 · 2008-11-19 14:00:33

厨师的秘决是用油当水,用鸡精味精当盐,炒出的菜就好吃了....

千问 · 2008-11-19 14:00:33

用心,你要把这个当成你的爱好,而不是完全的经济效益.这时你就会想到很多的菜品.不要拘泥于你只是开饭店,你要当成你在创作...

要开个饭店 在学校学过 可是还做的不好吃 请问怎么做菜才好吃？

要开个饭店在学校学过可是还做的不好吃请问怎么做菜才好吃？