初中化学

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查看11 | 回复3 | 2008-11-20 11:58:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
有味精袋上标明谷氨酸钠大于等于80%,氯化钠小于等于20%.有5克味精,先加入稀硝酸,再加入足够的硝酸银,得到2.87克沉淀,问此味精中氯化钠的分子含量.是否合格
170是谷氨酸钠的分子质量?分子式是什么?加硝酸和硝酸银目的是什么?沉淀是什么?

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千问 | 2008-11-20 11:58:40 | 显示全部楼层
AgNO3 + NaCl---AgCl(沉淀)+NaNO3加HNO3是为了酸化溶液,防止AgNO3水解或和碱沉淀影响计算。n(NaCl)=n(AgCl)=2.87/143.5=0.02mol氯化钠质量=0.02*58.5=1.17g1.17/5*100%=23.4%超标了...
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千问 | 2008-11-20 11:58:40 | 显示全部楼层
谷氨酸钠与氯化钠两者中,只有氯化钠与硝酸银反应生成AgCl沉淀n(AgCl)=2.87/170=0.017mol;由Ag元素守恒,有 n(NaCl)=0.017*58.5=0.987g; ω(NaCl)=(0.987/5)*100%=19.75%合格。...
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