·我开了一家酒楼，不怎么赚钱，原因就是客人自带酒水太多了，怎么才可以让客人，不带酒水，

显示全部楼层 · 2016-8-30 23:33:53

如果你开的是高级酒楼的话完全可以拒绝客人自带，如果客人自带的话可以加收一定的服务费，如果是一般的饭店形式的经营的话，那就没办法这样做喽！一般来说赚钱少的原因不一定在酒水上，最重要是在管理采购和节能方面入手，另外酒楼的利润最少是%45这在行业上是没可厚非的，不管怎样你总得在门口做一个明显的告示，对熟客通一下声气，相信大家都会有所节制的，其实不管在那个行业薄利多销才是长远之记哦！！...

千问 · 2016-8-30 23:33:53

醒目处大字不让带酒水要带的+收开瓶费1元...

千问 · 2016-8-30 23:33:53

不给杯子给他啊。。。带酒自带杯。。。呵呵我看别人也是这样干的。。...