设为首页收藏本站
开启辅助访问 切换到窄版
搜索
第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 手伸入沸腾的油锅一二分钟没事，怎么解释 ...

手伸入沸腾的油锅一二分钟没事，怎么解释

[复制链接]
查看11 | 回复3 | 2008-11-22 08:24:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
手伸入沸腾的油锅一二分钟没事，怎么解释

回复

使用道具 举报

千问 | 2008-11-22 08:24:21 | 显示全部楼层
延锅壁进入 油锅中 先沸腾的是中间地带，锅壁的温度相对较低，油煮沸后，锅壁的温度才会慢慢上升。当然，油中放其他试剂，会有假沸腾现象。...
回复

使用道具 举报

千问 | 2008-11-22 08:24:21 | 显示全部楼层
可能油中放有其他试剂，在温度比较低时就有“沸腾”的假象...
回复

使用道具 举报

千问 | 2008-11-22 08:24:21 | 显示全部楼层
因为下面有很多水啊，然后再加油，油是在上层，所以不会那么快沸腾，可是底下水已经开始冒烟，所以造成沸腾的假象...
回复

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

千问

主题

0

回帖

4882万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
48824836
回复楼主 返回列表
热门排行