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早晨起来后喝一杯温水等于喝细菌?老实说:其实很多人都 ...
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早晨起来后喝一杯温水等于喝细菌?老实说:其实很多人都误解了
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2022-10-9 14:18:16
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“别再空腹喝水了,全是细菌,危害大!”孙大妈抢走了老伴手上的白开水,并强制命令他赶紧去刷牙,刷牙后再喝。
.hzh {display: none; } 孙大妈的老伴邱大爷每天醒来的第一件事就是喝一杯白开水,喝了这么多年孙大妈也没觉得有什么不对。
直到前两天她看到一篇文章,文章里说晨起要先刷牙再喝水,否则会将大量的细菌喝进体内,危害身体健康。从那天之后她就劝说老伴改掉晨起直接喝水的习惯。
对此,邱大爷觉得她不可理喻,自己都喝了这么多年了,也没见身体有任何不适。于是他劝老伴不要听风就是雨,人家说什么就信什么。但两个人谁也说服不了对方,到底谁的说法才是对的呢?
一、早上空腹喝水,对身体是好还是坏?
晨起喝杯水的有益健康的观点深入人心,这个说法确实有科学依据。经过一夜的睡眠身体处于非常缺水的状态下,晨起时喝一杯水可以让身体补充水分,并且可促进胃肠道蠕动,可以缓解便秘。另外,晨起喝水还可以让血液粘稠度下降,减少心血管疾病的发生风险。
最近却有传言说,晨起应该先刷牙再喝水,不然等于喝细菌,危害比不吃早餐还大!这是真的吗?
首都医科大学附属北京口腔医院副主任医师张辉对此进行了辟谣,我们的口腔本身就是个有菌环境,不论是否刷牙口腔内都会有一定量的细菌,即便是刷牙后也可能会残余食物残渣,食物残渣再口腔内会形成牙菌斑。但这并不意味着就是件坏事,我们的口腔本身可以分泌可杀死细菌的唾液酶,口腔内的细菌一直维持在自己的平衡下。
另外,晨起直接喝水也不会让细菌被吞入肚子内,因为残留在牙齿表面的牙菌斑只能通过刷牙、牙线来清洁,日常喝水无法将它们带走,自然也不用担心把细菌带入肚子内。退一万步说,即便是细菌进入了体内,也会在胃酸的作用下被杀灭,不会给健康带来威胁。
二、早上不吃早餐的危害究竟有多大?
空腹喝水危害不大,但不吃早餐则会给我们的健康带来很大的威胁,看看这些危害是你能承受的吗?
中国医科大学附属盛京医院曾对7个队列研究的数据进行分析,研究中共涉及22万例年龄在38岁以上的成年人数据。通过分析后发现,不吃早餐的和相较于吃早餐人群罹患心血管疾病风险会增加22%、全因死亡风险增加25%。除此之外,不吃早餐还会给健康带来这些威胁。
伤胃:经过一夜的睡眠我们的胃部内已经没有食物了,早晨再不摄入食物的话,胃酸会对胃黏膜进行消化,容易诱发胃溃疡、胃炎等病发生;
伤大脑:晨起时血糖一般比其他时间要低,此时没有及时进食的话血糖会一直处于低迷状态下,长此以往下去容易导致大脑认知功能下降、记忆力减退等,会导致早晨的工作质量受到很大影响;
影响发育:早餐是摄入营养非常重要的一餐,长期不吃容易导致身体营养不良,特别是处于发育期的未成年人,不吃早餐容易导致发育异常;
扰乱胆汁分泌:我们体内的胆汁分泌具有节律性,长期不吃早餐的话,容易导致胆汁无法及时分泌,其浓度会因此而增加,发生胆结石的风险也会因此而增加。
三、喝对水、吃对早餐才健康
在清晨醒来之后,不仅要喝水、吃早餐,更重要的是要喝对水、吃对早餐,这几件事是每个人都需要注意的。
1.晨起第一杯水应该这样喝
晨起时喝水注意要小口慢咽,不要一下子吨吨吨的大口喝水,否则容易导致肾脏负担过重;喝水建议选择温水,避免过烫、过凉的水给食管、胃肠道带来不良刺激;一般不建议在早晨时喝蜂蜜水或淡盐水,只需要喝一杯白开水即可满足身体的需求。
因为蜂蜜水并不适合高血糖的人群,蜂蜜的果糖含量高,容易导致血糖升高,淡盐水也并非人人适宜,早上饮用,可能导致血压升高,尿糖病、高血压、肾病患者等都不宜饮用,不利于病情稳定。
2.一顿好的早餐应该这样吃
建议将早餐的时候安排在7~8点为宜,最好在7点20分左右进行,这个时候人的食欲最为旺盛。早餐要注意吃得好,不要选择零食、剩菜剩饭或是油腻食物,一顿好的早餐建议要包含蛋、奶、肉、主食、蔬菜、豆制品以及水果,尽可能让早餐多样化饮食。
对于这几类人群而言,尤其需要注意吃早餐:
①上班族:好的早餐可以帮助身体补充足够的能量,让早晨的工作更加得心应手,避免因为不吃早餐而出现低血糖等症状;
②30岁以上女性:这个年龄段的女性,饮食上需要补充充足的钙和多种营养元素,所以早餐是不能少的。建议早餐可以多吃一些粗粮,再配合上蔬菜、水果以及蛋奶类食物;
③发育期儿童:处于发育期的儿童,一定一定要重视早餐,要保证儿童可以从早餐里摄入多样化的营养元素,尤其是钙质要补充足够,牛奶、鸡蛋是一定不能少的;
④减肥人士:减肥人士也需要重视早餐,在早餐可以吃得好一些,午餐、晚餐可以限制一些总热量摄入,可以以膳食纤维丰富的食物为主。
总而言之,“早上空腹喝水,危害比不吃早餐还大”的传言纯属无稽之谈。晨起后喝水不会给健康带来不利的威胁,反而能给身体带来不少好处,前提是要喝对水,至于刷不刷牙完全是看个人习惯,不用过分担心口腔细菌危害身体。而早餐则是不能忽略的,建议大家都养成吃早餐的好习惯。
参考资料:
[1]《7点20分,吃早餐的“理想时间”!胃也跟着越“养”越好》.生命时报.2021-02-05
[2]《夏天的胃「吃软不吃硬」,这样的早餐才能安抚它》.生命时报.2022-08-04
[3]《【是真的吗】不刷牙空腹喝水等于喝细菌》.央视网视频.2014-07-17
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