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为什么蒸馒头是在最顶层的馒头先熟？

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3 | 2008-11-28 18:54:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

水蒸气的温度大大高于水的温度，水蒸气携带大量的热量水蒸气比较轻，是往上跑的，盖上锅盖以后集中在锅子的上半部，所以上边的馒头先熟...

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千问 | 2008-11-28 18:54:45 | 显示全部楼层

蒸汽往上跑,上面温度最高...

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千问 | 2008-11-28 18:54:45 | 显示全部楼层

因为热空气上升了...

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