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黔南州美食你肯入乡随俗吗？

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0 | 2021-1-8 11:34:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

黔南茶园（六）

这些疑似从叙利亚逃出来的难民似乎终于得到一顿热腾腾的午餐。的确，黔南州的红米饭实在令人垂涎欲滴

说起贵州美食，首屈一指的酸汤鱼就不用说了。单调料就非常讲究。

对无法吃辛辣的食客而言，贵州逢菜必辣很吃不消。虽然有时为了照顾不同口味，也适当对几个菜手下留情

若是布依族人就餐，那就不必再麻烦厨师手下留情，一律酸辣无妨。

而对一般游客来说，围坐一起吃一顿简简单单的牛肉干煸也相当于一顿大餐。

行进在黔南州乡间，沿途路旁常常可以看到当地人聚众一起就餐，由头不外乎婚丧嫁娶等各类红白喜事。

黔南州的美食丰俭由人，时间紧迫来不及大餐，就是么简单的一锅油炸食品或一碗凉皮萝卜丝也未尝不可

哪怕早餐就是一碗米粉或几块糍粑，也可以支撑到中午时分。

黔南州以“都匀毛尖”而闻名，结果其美食也必然带有鲜明特色——毛尖摊鸡蛋。

此外贵州人还喜欢狗肉。许多地方有专门的美食一条街，狗肉店铺遍地开花，虽然外地人并不都能接受……

拒食狗肉、午饭没有吃饱的游客只好靠水果弥补吧。谁叫你不肯入乡随俗呢？

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