铁锅熬杂鱼的做法详细介绍菜系及功效:鲁菜 气血双补食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 口味:香辣
工艺:炖铁锅熬杂鱼的制作材料:主料:小黄鱼500克,平鱼500克辅料:香菜20克调料:大葱10克,姜10克,料酒15克,甜面酱10克,酱油10克,花椒3克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,香油5克,植物油20克铁锅熬杂鱼的特色:鱼鲜汤浓,原汁原味,葱香、花椒香味浓厚。教您铁锅熬杂鱼怎么做,如何做铁锅熬杂鱼1.将锅烧热放入适量油,投入花椒,炸出香味,捞出花椒,花椒油留用;小铁锅放入花椒油烧热,小黄鱼、平鱼洗净,摆放在小铁锅内稍煎。2.高汤中加料酒、酱、酱油、盐、少许白糖调好汁,倒入鱼锅内,撒上葱姜...
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