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家养的仙人掌有没有食用价值
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家养的仙人掌有没有食用价值
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2016-1-18 14:12:01
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我家养了一盆观赏的仙人掌,长的很快又高大,都弯了下来,我不断剪下来想食用,不知道有没有价值,哪位专家能回答我吗?
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千问
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2016-1-18 14:12:01
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有实用价值~~~ 仙人掌属所包含的其肉质茎可以作为蔬菜食用,果实作为水果鲜食的品种。我国南方干热地区均有野生繁衍。因其浑身带刺、口感差,生产慢而得不到人们的开发利用。国家蔬菜系统工程技术研究中心的种质改良试验表明:米邦塔仙人掌是高钙高黄酮多糖、低钠、无草酸的新型蔬菜,被誉为21世纪绿色天然食品,每100克米邦塔仙人掌营养含量:矿物质0.9克,蛋白质1.3克,纤维素6.7克,铁2.6毫克,钙20.4毫克,磷17毫克,维生素C11.9毫克,维生素B20.04毫克,维生素B1 1.03毫克。 据了解,以食用仙人掌做菜在国外已很普遍。种植食用仙人掌目前在南美洲、欧洲等地一些国家已形成较大规模产业。其中墨西哥是仙人掌王国,自1945年开始,该国农业专...
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千问
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2016-1-18 14:12:01
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在整个仙人掌家族(总数为3000种左右,可食用的除了墨西哥的“米帮塔”、“金字塔”、“皇后”等少数品种外,还有胭脂仙人掌、金枪仙人掌(刺梨)、印地安无花果、海狸尾巴、仙桃等少数几个属、种,其中有几种在中国南方、海南岛和大渡河一带呈野生状态分布,作为食用还有待进一步开发)中,球形的观赏性种类就占到了一半以上。墨西哥食用型仙人掌的茎是属于扁平形而肉质厚实的一类。...
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千问
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2016-1-18 14:12:01
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首先,向你介绍一个仙人掌花卉的食用价值。在原产地多数仙人掌的肉质茎不仅可作牲畜的饲料,而且还可供食用。有些仙人掌的嫩茎,掌被当作蔬菜在市场上出售,用盐腌制,当凉菜食用,清脆爽口;煮熟了食用,味道鲜美,若用糖煎煮,可加工成蜜饯,不但风味独特,而且颇具营养。 米邦塔”虽貌不惊人,却浑身是宝,营养丰富,富含钾、钙、钢、铁、锰、钥等多种矿物质及柠檬酸、苹果酸、磷...
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