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显示全部楼层 · 2008-12-22 17:06:27

在线翻译的就不要了,谢谢!!!
杜仲皮中天然物质的抗氧化作用的研究
摘要:本文分别以水,甲醇作为溶剂提取杜仲皮中的天然物质,并且将提取物按一定的浓度添加到精练油中.通过常温贮藏法测定杜仲皮水溶剂提取物的POV值与烘箱珍藏法测定乙醇溶剂提取物的POV值,再以市售豆油作为参考,结果发现:不同的溶剂的提取物对油脂都具有一定的抗氧化能力,但以水作为溶剂提取的天然物质的抗氧化能力很弱,而以乙醇作为溶剂提取的物质却表现出良好的抗氧化能力.同时也得到0.03%浓度的效果强于0.01%和0.06%的浓度对油脂的抗氧化效果.另外乙醇溶剂的提取物与BHA,BHT,VE都具有协同作用,而与BHT的协同作用对油脂的抗氧化能力体现了更佳的效果.
关键词:抗氧化
POV值油脂精练豆油
协同

千问 · 2008-12-22 17:06:27

我帮你把标题和关键词翻译下吧，是准确的，希望对你有帮助杜仲皮中天然物质的抗氧化作用的研究 Research on the antioxidative effect of natural extracts from eucommia bark 摘要 Abstract:太长了。。。没时间帮你翻了关键词:抗氧化 POV值油脂精练豆油协同 Keywords:antioxidation, POV(Peroxide Value), oil, refined soybean oil, synergy...

千问 · 2008-12-22 17:06:27

In a natural substance of eucommia ulmoides in the antioxidant researchAbstract: this paper with water, methanol as solvent extraction, the natural substance main.marginal and ex...

千问 · 2008-12-22 17:06:27

This article respectively by the water, the methyl alcohol takes in the solvent extraction Eucommia skin's natural material, and the extraction will increase according to certain d...