牛奶表面有好像是油一样的浮在上面

显示全部楼层 · 2008-12-25 02:43:06

前天在超市里买的袋装的鲜牛奶，倒到杯子里，发现有好像是油滴样的东西浮在上面，还有一些块状悬浮物。
看了保质期，还有20天才过期，是不是奶变质了？或是劣质奶？
以前也不是这样啊.
伊利的，杯子里没有油，换了别的杯子还是这样

千问 · 2008-12-25 02:43:06

有油很正常,牛奶中本来就含有油脂的,洗装过牛奶的杯子时也会感觉一点油油的~~有块状的悬浮物就不太好了,应该是接近变质的边缘了,闻闻看有没有怪味道,不放心的话,也可以加热看看,变质的牛奶加热会结块的~正常的牛奶顶多是煮沸了,上面多层奶皮~~...

千问 · 2008-12-25 02:43:06

牛奶本身是含脂肪的，因为是悬浊液所以看不出有油，有时因为生产是的工艺没到位，或是外部原因的影响，油也会浮起，但并不影响质量，可以放心饮用。...

千问 · 2008-12-25 02:43:06

有块状悬浮物，是生产加工工艺没控制好，只要口感没有变化，就应该不是劣质奶。...