这是什么东西,怎么做

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查看11 | 回复2 | 2008-12-29 07:45:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
忘了是哪地方人会做了
材料是米和面等等
炒出来的,叫什么 不乱子反正挺香
想知道其正确名称及做法

谢谢
我打的是 白字
具体叫什么名字,我说不上来呢

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千问 | 2008-12-29 07:45:58 | 显示全部楼层
山西省太原这边吃的叫"拨烂子"不知道是不是你说的做法:把土豆用扁眼的檫子檫成丝,然后用面粉拌匀上笼蒸熟,再加尖椒,葱.蒜等用油炒香[根据个人喜好也可加别的配料炒]...
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千问 | 2008-12-29 07:45:58 | 显示全部楼层
不乱子?...
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