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云南有个澳洲坚果之乡,这里正举行徒手开坚果大赛,你知 ...
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云南有个澳洲坚果之乡,这里正举行徒手开坚果大赛,你知道是哪?
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2022-10-11 23:04:12
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https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191107/741748f5a2bb4950a9863b22a6b8176a.jpeg
11月7日,我们在云南临沧旅行的途中遇上了一场别开生面的竞技大赛——徒手开坚果比赛,这项赛事是2019国际澳洲坚果发展年会暨临沧坚果文化节的重要组成部分,最高的奖金高达30000元人民币,加上参赛门槛较低,谁都可以报名,所以深受当地人民及众多外国嘉宾的喜爱。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191107/49fbfd552b6840398ee41e9e6357ba26.jpeg
本次挑战赛在临沧市文化馆前的广场上举行,挑战赛共分为徒手捏核桃破壳、机械破核桃壳、临沧坚果机械破壳、临沧坚果徒手开壳四项。参赛者在规定的时间内分别通过徒手拍、捏坚果和核桃;或借助破壳手剪钳、破壳小敲锤来打开坚果和核桃,打开数量多者获胜(上图是选手们正在参与徒手捏核桃破壳的项目挑战)。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191107/0deacef3d52f4c9699d0ca07a59e018d.jpeg
今天我们遇见的挑战赛是各个项目的决赛,每个项目大概有20余人参赛,皆是前些天初赛中表现优秀的选手,他们在评委及工作人员的安排下,分批进行比赛,最先开始的是徒手捏核桃,只能单手发力,谁捏开核桃的数量越多,谁的名次就越靠前。第二个项目是机械破核桃壳,选手可以借助小锤等工具进行破壳,但不能把核桃果肉敲碎,破壳最多者获胜(如上图)。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191107/2b14189106d84c99a4bf6dbbd412fa62.jpeg
相比之下,徒手捏核桃拼的是选手的力量,谁的力量大谁就有可能破开更多的核桃壳,而机械破核桃壳拼的则是耐心,选手得小心翼翼的敲开核桃,力量不能太大,否则敲碎了便不能计算成绩,而第三项临沧坚果机械破壳既需要耐心,又需要力量,因为临沧坚果的硬度几乎是核桃的100倍,没有力量是很难打开的,即便是使用工具也一样。同时又不能使用太大的力道,果肉碎了同样不会计算成绩。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191107/8492dfe82c1d41dfa253e0729aa5fed0.jpeg
临沧坚果又名夏威夷果,具有极高的营养价值和经济价值,有“坚果之王”的美誉,它原产于澳大利亚昆士兰州的南纬23°~29°地区,属于热带、亚热带作物。而地处北纬23°05 ~25°02 之间的临沧,属亚热带季风气候类型,低热河谷的南亚热带半湿润气候与澳洲坚果原产地相近,是最适宜澳洲坚果规模化种植的地区,30年多前,澳洲坚果从澳大利亚漂洋过海来到临沧,而今,这一枚枚小小的坚果已在临沧大地上茁壮成长,成为了临沧人民的“致富果”和“摇钱树”。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191107/11c0cb9fc8704368b1546d644926dd18.jpeg
据官方数据显现,现在临沧的夏威夷果种植面积达262.77万亩,占全球种植面积的56%,挂果面积35万亩,产量3万吨,超过了澳大利亚原产地的面积和产量,是名符其实的澳洲坚果之乡,还获得了国家农业农村部“临沧坚果”地理标志认证,所以人们以后可以不用再叫它夏威夷果,可以直接叫它“临沧坚果”,而且国人吃到的夏威夷果多半都来自临沧,甚至还走出了国门,远销海内外。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191107/55fac4f8e4624e03b7c579bb2d03dda8.jpeg
临沧坚果(夏威夷果)的外壳很厚,硬度极高,我们平常在超市里买的都是有开口的,而且都配有一个小铁片,否则即便是用刀也难以打开,所以整个挑战赛最令人期待和激动人心的项目便是徒手开临沧坚果(夏威尼果)。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191107/f5983d95989a4877896eaa3c4a06c943.jpeg
因其难度的增加,比赛台由木桌子改成了带圆孔(为固定临沧坚果)的金属台,并且为了让选手更好的发挥自身实力、不受其它选手的影响,同时便于观众更好的观看他们的表演,徒手开临沧坚果的选手也由一组十个减为一组两,只见这些选手们,有的用拳、有的用掌,但绝大多数选手即便使出十八般武艺,甚至砸得台面上的临沧坚果四处乱飞,坚果也依然毫发无损,最后都不等三分种的时限走完便宣布弃权,因为手太疼了。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191107/e16ec2b0fbdc45beb246cbe667afbe4c.jpeg
当然,事无绝对,在第一组两名选手都徒劳无功、宣布弃权之后,第二组便有一位年轻的小伙(3号选手郑天虎)成功的砸开了五枚临沧坚果,不仅成为当时成绩最好的选手,也一举打破了历届比赛的纪录(渝帆从工作人员处得知,2018年的挑战赛最好成绩是2枚),不出意外的话,他极有可能就是本次挑战赛的冠军,将获得高达30000元的现金奖励。
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前四名选手参赛(后续由于时间关系,我们离开了赛场,没有继续观看),三名选手都颗粒无收,其难度可见一斑,而3号选手能获得破开5枚临沧坚果的成绩,不仅付出了极大的努力,同时也付出了不小的代价,这是渝帆在赛后拍到的3号选手手掌,明显已经破皮、受伤,好在边上便有医务工作组可以给他进行即时的诊治和包扎。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191107/081f1fc847324850a546f87b2e96b20b.jpeg
临沧举办这样的活动,主要是为了宣传当地的坚果,它已经成为当地很多农民的重要经济来源,同时也让全国人民知道澳洲坚果、夏威夷果还有一个中国名字叫“临沧坚果”,至于这样的比赛,更多的则是重在参与,让人们乐在其中,若能获奖自然是好事,但也要注意安全,尤其是徒手开临沧坚果更是如此,渝帆在此提醒大家,危险动作,请勿摸仿。
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